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■ 8月9日の弁当

今日のおかず

  • キングサーモンの甘味噌焼き
      グリルで焼いたしし唐添え
  • トマトとお豆のサラダ
  • エビのマヨケチャ炒め
  • チーズ入り玉子焼き
    サーモンの甘味噌漬けが冷蔵庫にあったので、おもむろにしし唐と一緒にグリルで焼きました。それだけです。
    トマトとお豆のサラダは、子供たちのお気に入り。
    トマトはサイの目に切って、みじん切りにして塩揉みし水気を切った玉ネギとサイの目に切ったキュウリお豆ミックスフレンチドレッシングで混ぜただけ。さっぱりしていて食べやすいの!トマト嫌いな長女もこれは食べてくれるん!
    エビのマヨケチャ炒めは好評でしたので、冷凍庫の奥深くで眠っていた
    冷凍のちっちゃナエビを強引に使用しました。
    玉子焼きには説明は不要よね!?(^_^)

    はい、今日で夏休み前半のお弁当は終了です。
    明日からはなんと、部活がお休みになるんですっ!
    すこしゆっくり出来そうな気がするが、私は11日までお仕事です(´_`。)グスン
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    kaworu

    Author:kaworu
    カヲルさんが作るのお弁当ブログ。
    じゃない時もあります。

    趣向を凝らした弁当は作れないので見栄えは良くないけれど、彩りや栄養バランスを考え、背伸びをせず等身大の私がフツーに作るお弁当です。
    かなり手抜きな弁当もあるけれど、それも私が作るお弁当です。

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    愛知県西部在住、
    1970年生まれのお気楽主婦。
    A型。しし座。水星人(-)。黒ひょう。
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    Mixiやってるけど、最近はもっぱら"見てるだけ"状態。

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