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私が作るとこうなる、スイートポテト

20051112094804ケータイから。
(記事更新11月12日12:10)
昨夜、急に思い立って作った。

夕飯の支度をしている時、フと見ると実家の母からもらったドデカイさつまいもが視界に入った。
『よしっ、作ってみるか!』
と、思い立ったが最後、夕飯の支度をしながらスイートポテト作り開始。ちなみに、、、夕飯は湯豆腐((笑
相当あわただしいお台所で、次女がつまみ食いしながら手伝ってくれた。

ずいぶん前に雑誌で簡単なスイーとポテトの作り方を見て以来、改良を重ねて?我流の作り方。

1.サツマイモはカットしてレンジでチンッ♪
2.熱々のウチにサツマイモ自体の甘さを考えながら砂糖を投入。そうさねぇ、、大さじ1~2ってところかしら。そして卵黄を1~2個分入れる。そして速やかにすかさず混ぜ混ぜ
3.牛乳を投入。これは混ぜながら加減して、結局どれくらい入れたか覚えてない。( ´艸`)むぷぷ
後は、形を整えてアルミカップに入れて、卵黄を塗って、トースターでチンッ♪

こんな雑な作り方してるもんだから、潰しきれなかったサツマイモがゴロゴロとしてる。でも、子供たちはウマいと言って食ってくれた。きっと、よそ様のスイートポテトを食ったらカルチャーショックだろうな。笑
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Author:kaworu
カヲルさんが作るのお弁当ブログ。
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趣向を凝らした弁当は作れないので見栄えは良くないけれど、彩りや栄養バランスを考え、背伸びをせず等身大の私がフツーに作るお弁当です。
かなり手抜きな弁当もあるけれど、それも私が作るお弁当です。

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愛知県西部在住、
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