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■ 林檎のヨーグルトケーキ

先日作った林檎とヨーグルトのケーキは、lovelunchさんで発掘したレシピです!
現在はスパムが多くて管理者さんが困り果てて放置気味だけど(本人談)、お弁当作りにとっても参考になるサイトだよ!

上部に並ぶメニューの「RECIPE」をクリックし、カテゴリーからデザートのレシピをクリックし2ページ目の一番下にあります!


作ろうと思った決め手は、、、、すべて軽量カップですむ所です。笑



--- 材料 ---
・林檎…1/2個
・バター…少々
・ヨーグルト…1/3カップ
・小麦粉…1/3カップ
・砂糖…1/3カップ
・卵…1個
・サラダ油…大さじ2

--- 作り方 ---
1.林檎は薄切りにします。
2.バターを塗った耐熱皿(15cm位)に林檎を並べます。
3.ボウルに卵、小麦粉、砂糖、ヨーグルトを一度に入れて泡だて器で混ぜます。
4.サラダ油を2~3回に分けて加え、よく混ぜます。
5.4を2に流し込み、180度から200度に温めておいたオーブンで約30分くらい焼きます。
6.表面がキツネ色になったら出来上がり。

※お弁当にも持っていった林檎とヨーグルトのケーキ。スゴク簡単!絶対、失敗ナシだから是非.作ってみてね♪
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kaworu

Author:kaworu
カヲルさんが作るのお弁当ブログ。
じゃない時もあります。

趣向を凝らした弁当は作れないので見栄えは良くないけれど、彩りや栄養バランスを考え、背伸びをせず等身大の私がフツーに作るお弁当です。
かなり手抜きな弁当もあるけれど、それも私が作るお弁当です。

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愛知県西部在住、
1970年生まれのお気楽主婦。
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