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4月25日の弁当

クローバー 女子高生のお弁当
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今日のおかず

鶏のバジル焼き
茹でブロッコリー&ニンジン
カニカマ
(向こうの方に)厚揚げの味噌煮
(その横っちょの画像が切れてるのが)玉子焼き
そしていつものようにトマト

バジル焼きは唐揚用の下味をつけて冷凍保存してあったものを使用してます。強引にドライバジルをまぶしてオリーブオイルで焼いただけです。鶏臭さはあまり感じられないと思います。
何を思ったか、星型ニンジンが並んでます。
そして隙間埋めにカニカマが入ってます。
なんだか色だけはキレイ**(/▽/)**ハズカシ...

クローバー中学2年の超大人しい彼女について

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| 弁当記録 | 17:15 │Comments5 | Trackback-│編集

ときどき弱音もはいてみる

もともとポジティブなタイプじゃない。
どちらかといえばネガティブな自分。

ときどき、
こんな自分が子育てして良かったのだろうかと弱気になることがある
子供の育て方は、コレで良かったのだろうかと不安になることがある。

でも答えなんてないし。

後戻りもできないし。

前に進むしかないんだよと、自分の背中を押す。


頑張ります!

| テキトー雑記 | 16:57 │Comment- | Trackback-│編集

4月24日の弁当

クローバー 女子高生のお弁当
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今日のおかず

塩鮭
金時豆
レンコンのおかか和え
しし唐とちくわのピリ辛炒め
トマト

あらぁ~今日はオヤジさんの弁当?ッてなくらい和風になっちゃったヽ(;´Д`)ノ
だからせめてトマトで洋風に・・・なってない?笑

レンコンのおかか和えは、薄くスライスし酢水にさらしたレンコンを茹でておかかと醤油で和えただけなのだが、コレが美味いっ!
多めに作って朝メシに娘たちが食って行きました。
しし唐とちくわは、一味唐辛子で炒め合わせたんだけど、辛くなりすぎちゃった(汗。
姉の怒る顔が見える・・・

| 弁当記録 | 15:27 │Comments0 | Trackback-│編集

4月23日の弁当

クローバー 女子高生のお弁当


今日のおかず

海老シュウマイ(冷凍
キンピラゴボウ(冷凍
ツナのピーマンカップ焼き
スナップエンドウ

あいやぁ~冷凍食品ばっかり。
ネタがなかったわけじゃないけど、冷凍庫の中を整理したくてこんなおかずになっちゃった。
でも本人は海老シュウマイが好きなので文句なしでした(´▽`) ホッ



ダンナが兼ねてより食いたいと言っていた鯛めし。
4月20日土曜日、某市場で見つけ注文していた鯛がクールで届いた。
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あまり画像が良くないんですが。・。。
レシピ ●お母さんの鯛めし● by おかぴぃ
思っていたより大きくてずっしり重かった鯛。
送られてきたものはウロコも取ってあり、内臓も取り除いてもらってあったのでした処理はせず、すぐに調理できました!
土鍋でこんなに簡単に作れるなんて驚いた!
コレは。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!!

| 弁当記録 | 20:10 │Comments0 | Trackback-│編集

いかケチャマヨ炒め



海老ケチャマヨは時々作ります。
そのアレンジです。

材料は冷凍のイカ、マヨネーズ、ケチャップ、あればネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤。あとは酒。

解答して格子に切ってからひち口大にカット。
水気をしっかりとって、冷凍イカロール1つに対して大さじ1の片栗粉をまぶす。

あればネギ、ショウガ、ニンニクなども少量みじん切りにしておくといいかな。

フライパンに油をたらして弱火にかけ、ショウガ、ニンニクみじん切り豆板醤などを香りが出るまで炒める。
香りが立ってきたら火力を少し強くしてイカ投入!
酒を軽くふってさらに炒めつ。
仕上げに ケチャップ:マヨネーズ=0,5~1:2 ぐらいの割合で入れて炒め合わせる。
最後にみじん切りのネギを入れて出来上がり。

この日、うちにはなぁ~ンにも薬味がなかったので、鷹の爪を入れましたらば、激辛になりました。みなさんはお気をつけくださいませ。

| 私が作ると・・・ | 15:44 │Comments2 | Trackback-│編集

好き or 嫌い

妹アタミ、壁にぶち当たってしまいました。

新学期になってクラスにようやく慣れたこの頃、部活動に対しての意欲が著しく低下してしまいました。

1年生時の部活の顧問もK先生が転任し、すっかり部員たちの向上意欲が低下して怠けモードに入りかけてたの。
でも変わった顧問のN先生はK先生と仲良し。だからテニス部女子を怠けさせるわけもなく、いつにも増して筋トレなんかがキツくなったらしい。怠けモードに入りかけて向上心もガクゥ~ンと低下していた妹アタミはうんざり顔アップロードファイル

それに、転任したはずのK先生が毎週のように練習試合を申し込んできたり合同練習と銘打って来るのだ。
次女アタミはさらにうんざり顔アップロードファイル

そして昨夜、
アタミ「部活、行きたくない・・・」
ダンナ「休めばいいじゃん、嫌な部活に行ったって楽しくないだろ?」
わたし「テニスは、好きなの?嫌いなの?」
アタミ「どっちでもない。」

との回答が・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?好きでもなく嫌いでもないテニスをしていて、妹アタミは楽しいのだろうか。姉チョキのときはテニスは下手だが好きだったので続けられたが、妹アタミはどーなんでしょう。
はっきりと本人の意思を確認したわけじゃないから何とも言えないんだが、いったん入部した部活動を途中でやめてはいけないと言う義務感みたいなのを持っていて、それで惰性で続けているのかも。

なんでもそうだけど、好きか嫌いかで大きく左右されるよね。
好きこそ物の上手なれって言うじゃん?

と言うことで、今日は部活動をお休みしました。
なんだか身体的にはもちろん、精神的にも疲れていたようで一日中ダラダラと過ごしていたみたい。
昨日まで暗く沈んでいた表情はすっかり消え、穏やかな表情に。

姉チョキのときに色々とトラブルがあったので、妹アタミには心を配りたい。

| 妹・アタミ | 17:41 │Comments2 | Trackback-│編集

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kaworu

Author:kaworu
カヲルさんが作るのお弁当ブログ。
じゃない時もあります。

趣向を凝らした弁当は作れないので見栄えは良くないけれど、彩りや栄養バランスを考え、背伸びをせず等身大の私がフツーに作るお弁当です。
かなり手抜きな弁当もあるけれど、それも私が作るお弁当です。

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愛知県西部在住、
1970年生まれのお気楽主婦。
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