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■ 1月24日の弁当

アップロードファイル 女子高生のお弁当 [1月25日更新]
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:おかず:
豚肉とレンコンのすき焼き風
菜花のひねりゴマ和え
まぐろのハンバーグ(冷食
ニンジンサラダ

■ 1月23日の弁当

アップロードファイル 女子高生のお弁当 [1月25日更新]
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* おかず *
鶏のから揚げ
ブロッコリーとニンジンの梅和え
海苔の玉子焼き
切干大根と水菜サラダ

■ 1月18日の弁当

アップロードファイル 女子高生のお弁当 [1月19日更新]
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* おかず *
ハンバーグとパプリカのケチャップ炒め
菜の花のゴマ和え
たらこふりかけの玉子焼き
お星さまのポテト
炒め合わせるのはケチャップとしょう油を2:1くらいの割合で。
玉子焼きは、何か混ぜたいなぁ~と思ったんだけど何にもなくて、引き出しを開けたとき一番目立つところに赤い袋のたらこふりかけを見つけたので、混ぜてみた。
味はどうだったんだろうか・・・不明ですな(笑)

今週はきちんとお弁当を作れました。
ちょっぴち寝坊したけれど、やれば出来るんだと実感。
来週はどうも雪の月曜になりそうで、朝の冷え込みもこれまたすざまじいのだろう。
寒くてもお弁当を作るために早起きをするのは私だけじゃないんだし、私なんかよりもっと早起きをする人たちはたくさんいるんだから。
だから私に出来ないはずはない (*´∀`*)
でも改めて、雪国で早起きする方たちをとても尊敬します。

■ 11月17日の弁当

アップロードファイル 女子高生のお弁当
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* おかず *
たらこマヨネーズの簡単ポテトグラタン
塩鮭
玉子焼き
ホウレン草と舞茸のガーリックしょう油炒め(でもニンニク臭くない!

マヨネーズにタラコ小さじ1程度を混ぜて、茹でたお芋(もしくは冷凍ポテト)を薄くマヨを敷いたアルミカップに入れてたらこマヨを乗せてチーズ乗せて黒胡椒振ってトーツターでチン♪
これがまたウマいんだッ!!

ちょうど昨晩、中日新聞日曜版のケンタロウさんのレシピで見つけた「もちチーズたらこマヨネーズグラタン」を作ったばかりでたらことチーズが余っていたので・・・うふ

ちなみにこの「もちチーズたらこマヨネーズグラタン」は
ジャガイモ3個を約1センチ幅に切って、竹串がスーッと通るくらいに茹でる。
もちは数個用意する。1個を厚さ半分に切り、更に大きさを半分に切る。
①たらこ1腹は、生クリーム1パック(200g)、塩小さじ1、砂糖小さじ1、黒胡椒(好み)、と混ぜ合わせておく。
グラタン皿にバターを塗って、確か、、、ジャガイモ、もち(適宜)と重ねて、①をかけてチーズをトッピングして250度のオーブンで7~9分だったかな。私はオーブンを暖めるのが面倒だったのでトースターで10~15分。
一瞬、引く組み合わせだけどこれがウマいんだ¥よ!

ちゃんと中日新聞の生活のページで紹介されてたんです。

■ 1月16日の弁当

アップロードファイル 女子高生のお弁当 【1月17日更新】
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* おかず *
豚肉のしそチーズ巻き
キャベツのゆかり和え
サツマイモの甘煮
玉子焼き
トマト
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kaworu

Author:kaworu
カヲルさんが作るのお弁当ブログ。
じゃない時もあります。

趣向を凝らした弁当は作れないので見栄えは良くないけれど、彩りや栄養バランスを考え、背伸びをせず等身大の私がフツーに作るお弁当です。
かなり手抜きな弁当もあるけれど、それも私が作るお弁当です。

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愛知県西部在住、
1970年生まれのお気楽主婦。
A型。しし座。水星人(-)。黒ひょう。
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