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■ 11月17日の弁当

アップロードファイル 女子高生のお弁当
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* おかず *
たらこマヨネーズの簡単ポテトグラタン
塩鮭
玉子焼き
ホウレン草と舞茸のガーリックしょう油炒め(でもニンニク臭くない!

マヨネーズにタラコ小さじ1程度を混ぜて、茹でたお芋(もしくは冷凍ポテト)を薄くマヨを敷いたアルミカップに入れてたらこマヨを乗せてチーズ乗せて黒胡椒振ってトーツターでチン♪
これがまたウマいんだッ!!

ちょうど昨晩、中日新聞日曜版のケンタロウさんのレシピで見つけた「もちチーズたらこマヨネーズグラタン」を作ったばかりでたらことチーズが余っていたので・・・うふ

ちなみにこの「もちチーズたらこマヨネーズグラタン」は
ジャガイモ3個を約1センチ幅に切って、竹串がスーッと通るくらいに茹でる。
もちは数個用意する。1個を厚さ半分に切り、更に大きさを半分に切る。
①たらこ1腹は、生クリーム1パック(200g)、塩小さじ1、砂糖小さじ1、黒胡椒(好み)、と混ぜ合わせておく。
グラタン皿にバターを塗って、確か、、、ジャガイモ、もち(適宜)と重ねて、①をかけてチーズをトッピングして250度のオーブンで7~9分だったかな。私はオーブンを暖めるのが面倒だったのでトースターで10~15分。
一瞬、引く組み合わせだけどこれがウマいんだ¥よ!

ちゃんと中日新聞の生活のページで紹介されてたんです。
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kaworu

Author:kaworu
カヲルさんが作るのお弁当ブログ。
じゃない時もあります。

趣向を凝らした弁当は作れないので見栄えは良くないけれど、彩りや栄養バランスを考え、背伸びをせず等身大の私がフツーに作るお弁当です。
かなり手抜きな弁当もあるけれど、それも私が作るお弁当です。

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愛知県西部在住、
1970年生まれのお気楽主婦。
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