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■ 生姜の甘辛煮


生姜が余っているので、なんとか萎れる前に処理したくて作ってみた。

生姜を薄切りや針生姜に。
そして油で炒めて砂糖、みりん、醤油で甘辛く汁気がなくなるまで煮詰めて、
最後に鰹節たっぷり加えて炒り煮に。

ピリッと辛くて旨いよ〓
熱々ご飯が美味しく食べられます。
この暑さでちょっとバテ気味の次女の夏ばて対策食品です〓
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kaworu

Author:kaworu
カヲルさんが作るのお弁当ブログ。
じゃない時もあります。

趣向を凝らした弁当は作れないので見栄えは良くないけれど、彩りや栄養バランスを考え、背伸びをせず等身大の私がフツーに作るお弁当です。
かなり手抜きな弁当もあるけれど、それも私が作るお弁当です。

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愛知県西部在住、
1970年生まれのお気楽主婦。
A型。しし座。水星人(-)。黒ひょう。
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Mixiやってるけど、最近はもっぱら"見てるだけ"状態。

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meroon8
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