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7月1日の弁当



今日のおかず

ヒジキ入り鶏バーグ
ニンジンサラダ
ジャガイモのベーコン巻き
(すき間埋め様)サクランボ1つ

おにぎり(雑穀塩むすび、梅大葉、たくあん)

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お弁当、おにぎり
久しぶりの弁当つくりでした。
鶏バーグは、先日の晩飯で食った残りを冷凍しておいたもの。味りんとしょう油で照り焼き風にしてみた。ジャガイモのベーコン巻きはちょっと迷ったけど、エコナを使いペーパータオルで余分な脂を拭き取りながら焼きました。ニンジンサラダはオリーブオイル、酢の変わりにレモン汁を使いました。

レモン汁で思い出しました。
レモンのサワードリンクを漬けました。
次回、ブドウでチャレンジしたいなサワードリンク♪
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| 弁当記録 | 06:57 │Comments0 | Trackbacks0編集

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kaworu

Author:kaworu
カヲルさんが作るのお弁当ブログ。
じゃない時もあります。

趣向を凝らした弁当は作れないので見栄えは良くないけれど、彩りや栄養バランスを考え、背伸びをせず等身大の私がフツーに作るお弁当です。
かなり手抜きな弁当もあるけれど、それも私が作るお弁当です。

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愛知県西部在住、
1970年生まれのお気楽主婦。
A型。しし座。水星人(-)。黒ひょう。
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Mixiやってるけど、最近はもっぱら"見てるだけ"状態。

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